2004年05月04日

龍井@茶海

smashさんに刺激されて緑茶@茶海と初体験@トラックバックです♪

今日は一日中雨、テレビを見たりネットをしたりとのんびり過ごした。
新しいデジカメも使い始め、パソコンに取り込むこともしてみたりした。
HPのトップページの写真も変えてみたり・・・

さて、今日の締めくくりはトラックバックの練習を兼ねてこの記事を投稿してみる。

お茶は老地方茶坊さんの明前龍井。
残り少なくなっているが、先日英徳緑茶の注文をしたので安心して飲みきろうっと。


さて、いよいよ茶海を使って煎れてみる。
いつもは蓋碗か緑茶用のガラスの茶壷なのだがsmashさんの真似をしてみる・・・smashさんは茶さるさんに刺激されたようだが・・・
smashさんがちゃんと茶海に蓋をしておられたので私も真似をしてみる。手持ちの蓋碗の蓋をいくつか置いてみたが大きすぎて空間が出来たり、小さすぎて下に落ちそうになったり^^;結局、遊茶さんで購入した山水の蓋碗の蓋がちょうど良かった。
と言うことで結果こうなりました。
さてさてトラックバックはうまく行くでしょうか(ドキドキ・・・)
posted by 桂花 at 21:29| Comment(4) | TrackBack(0) | 中国茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年05月01日

白蘭花緑牡丹

タイトルに「中国茶愛飲記録を始めとする〜〜〜」と書いているのに
最近、blog更新に夢中でゆっくり中国茶を飲んでいない^^;
夕食後にこの「白蘭花緑牡丹」を飲んだ。これは愛里さんから秋くらいに分けていただいた「牡丹がいっぱいセット」の中のもの。あと残り数個。一応冷蔵庫の中にジッパーつき袋に入れてから缶に入れて保管していたが、やはり緑茶なので少し劣化してしまったような気がする。緑茶は早く飲まないとね。
posted by 桂花 at 23:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 中国茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年04月27日

黄枝香單叢

kamekitiさんの高知のバンブー茶館のお茶。
單叢セットに入っていた物。今はこの黄枝香單叢しか残っていない。
なんか黄枝香單叢って独特の香りがする。何に似ているのか表現できないのがもどかしいがこの單叢だけは他の單叢と区別がつくような気がする。

蓋碗は東京の遊茶で1月に買ってきたもの。
お茶請けは夫の修学旅行土産第2弾「くるみゆべし」。
「くるみゆべし」は好きな和菓子のひとつ。
でもこれは少し甘すぎた。お茶が甘かったからよけいそう感じたのかな。

posted by 桂花 at 22:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 中国茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年04月26日

遠年プーアール

最近、黒茶づいている。
これは中国茶に嵌って以来4年間も懇意にしていただいている老地方茶坊さんからの頂き物。
癖が少なくてとても飲みやすいプーアールである。
使っているガラスの茶壷も老地方茶坊さんで購入。
本当は緑茶の龍井用に買ったのだが最近は専ら黒茶用。たくさん入るので食後にがぶがぶ飲むのにちょうどいい。
朝はたくさん作ってタンブラーに入れて職場に持って行っている。
以前は脂っこい料理のあとしか飲まなかった黒茶だが最近ようやくその美味しさがわかってきて日常的に飲むようになった。何煎もお湯を足してのめるのでコストパフォーマンスも良し。尤もこれはいただいたのでただだけど (笑)
posted by 桂花 at 22:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 中国茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2004年04月25日

翠巒高冷茶(香醇)

阿里山茶坊さんの翠巒高冷茶(香醇)2003年冬。
このお茶はお茶仲間のhideさん(茶壷倶楽部主宰)からの頂き物。
梨山の翠巒茶区で栽培されている高山茶だそうだ。
ここのところ、龍井や黒茶ばかり飲んでいたので台湾の高山茶を飲むと何か懐かしい味でほっとする。
posted by 桂花 at 22:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 中国茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

白葉單叢

これは今朝飲んだ白葉單叢。
smashさんからの頂き物。しゃおしゃん(焙茶工房)さんのお茶。
熱湯を入れた瞬間、單叢特有の香りが部屋に立ち込めた。
お茶請けは修学旅行から帰ってきた夫のお土産。
桜葉あんころ餅。餡子の中に桜の葉の香りが仕込んであるみたい。
美味しかった♪
posted by 桂花 at 20:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 中国茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。